2級 ④焙煎方法、焙煎度を理解する〜⑤ブレンドコーヒー ④焙煎方法、焙煎度を理解する そもそも焙煎とは、コーヒー生豆を加熱し、コーヒーらしい風味を作り出す作業のことを言います。 商品名には焙煎方法（熱源）や焙煎度（コーヒー豆の色）が表記されていることが多いです。それぞれ詳しく見ていきましょう。 ... 2級
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