2級 ①種、コーヒー生産国、生産方法による風味の違い コーヒーの風味は、品種・生産国・生産方法（精選方法など）によって大きく変わってきますが、全てのコーヒーには同じ成分が入っていて、各成分の量や比率によって異なる風味を感じることができているのです。 主な銘柄の特徴については、教本p29のとおり... 2級
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